Gỏi cuốn xá xíu

Sơ chế

• Thịt rửa thật sạch, để ráo
• Rau thơm, xà-lách rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách làm:

• Thịt đem ướp với ½ (một phần hai) gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu.

• Khi thịt đã thấm gia vị, bỏ thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 30 phút, sau đó điều chỉnh nhiệt độ lò lên 220 độ C, nướng thêm 10 phút nữa.
• Thịt nguội, đem thái lát.
• Trải bánh tráng trên mặt phẳng, thêm vài lát thịt, cho rau xà-lách và rau thơm vào, gấp mép hai bên rồi cuốn lại.

• Pha nước chấm: Hòa ½ (một phần hai) gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên.

• Xếp cuốn ra đĩa, dùng kèm với nước chấm đã pha ở trên.

Bí quyết

• Bạn nhớ làm ướt bánh tráng bằng nước của rau xà-lách và rau thơm sẽ giúp bánh mềm vừa đủ, dễ cuốn.

Gỏi cuốn xá xíu